Чем порадуют рестораны Рублевки и Новой Риги?
Ресторан «Ветерок» предлагает попробовать вкуснейшие блюда из зимнего меню: сочные котлеты на любой вкус (из телятины с жареным картофелем, рыбные с ароматными травами, куриные котлетки с грибным соусом); куриный шашлык с картофелем фри и овощами; сочного, румяного и невероятно аппетитного цыпленка, дорадо горячего копчения и знаменитую астраханскую стерлядь.
Согреться горячими напитками, яркими фруктовыми чаями и пуншами вам предложат в ресторане «Китайская грамота». Одни из любимых посетителями зимних напитков – горячий пунш с копченым виски и садовыми яблоками, малиновый сидр с ромом.
Поклонники чайных церемоний оценят напиток с лемонграссом и кумкватом на основе заваренной липы, ромашковый чай с бузиной и клюквой, а также чай кимун с добавлением самодельного пюре из облепихи, маракуйи и варенья из айвы.
А еще для бодрящего настроения бармены заваривают пуэр с мятой, клюквой и малиной.
Гастрономический хит зимнего меню от шеф-повара Pride Wellness Club Ивана Мазурина – поке с тунцом, лососем, мясом индейки и овощами.
Достойны внимания также салат из телятины с рукколой и салат из слабосоленого лосося с печеным перцем и моцареллой.
На горячее – филе-миньон со шпинатом и белыми грибами, стейк из телятины, приготовленный по технологии су-вид, с печеными баклажанами и сливочно-горчичным соусом.
Также в меню наваристый суп из баранины с нутом и крем-суп из брокколи со шпинатом и креветками.
Ресторан TartuFo обновил коктейльную карту. Еще из новинок – теплый салат с баклажанами, томатами биф и гренками с козьим сыром: идеальное сочетание вкусов и консистенций.
Ценителям рыбы и морепродуктов советуем обратить внимание на тартар из тунца с сельдереем и фенхелем, соте из морепродуктов в томатном соусе, филе сибаса с осетровой икрой.
Мясоеды оценят ягненка, запеченного по-деревенски с картофелем, свеклой и брокколи. На десерт стоит обязательно попробовать панакоту с лесными ягодами.
Ресторан Марио Village приглашает на уютную зимнюю веранду с камином. В меню – утиная грудка под соусом «Porto» с виноградом, фирменный суп «Марио» с чесночной брускеттой, лингвини с морепродуктами и соусом из белого вина.
Новые позиции: теплый салат с телячьей печенью и домашняя котлета из дикого кабана с брусничным соусом.
И, конечно же, классический и всеми любимый глинтвейн, приготовленный барменом по фирменному рецепту, который станет прекрасным дополнением к ужину.
Среди новинок зимнего меню от бренд-шефа La Marée в Жуковке Абдессаттара Зитуни три вида карпаччо, тартар из дорадо с цитрусовой заправкой, запеченные устрицы и фаршированные артишоки, а для вегетарианцев – тыква с сыром рикотта и белым трюфелем.
На первое подается фирменная царская уха из пяти видов рыб или традиционный суп «Качукко Ливорнезе» с морепродуктами.
На второе – голень ягненка с нутом «Мермез», судак с пюре из топинамбура в сливочно-трюфельном соусе и щучьи котлеты с муссом из сельдерея.
В ресторане «Вилладжио» гостям всегда предложат согреться имбирным и облепиховым чаем, а также ароматным глинтвейном. После завершения Рождественского поста меню ресторана стало объемней.
Шеф-повар добавил в него сытные домашние пирожки с разными начинками, блюда из сибирской рыбы и оленины. Хит сезона – стейки из говядины сухого вызревания. Кстати, все блюда меню можно заказать с доставкой на дом.
В ресторане «Бавария» попробуйте сытный теплый салат «Туман» из нежной говяжьей вырезки с печеными овощами и ароматом эстрагона. Не пожалеете!
На второе можно взять баранью лопатку конфит, томленую в собственном соку, или сочные свиные ребра, маринованные в пиве с ароматным чесночным соусом и овощной сальсой.
Для поддержки иммунной системы – облепиховый и клюквенный морсы собственного приготовления.
Шеф-повар ресторана «Шале Березка» рекомендует салат с угрем горячего копчения, который подается на микс-салате с южными томатами, «Нисуаз» с тунцом блюфин в компании с артишоком и другими классическими ингредиентами.
Мужчинам придутся по вкусу говяжьи ребра «Кальби» с соусом барбекю и жареными кунжутными семенами – нежнейшее по текстуре мясо, томленое на протяжении пяти часов.
Король среди деликатесов мясного ресторана «Охота» – рубленый бифштекс.
Прямо с огня, еще шкварчащее, изумительно ароматное мясо мраморной говядины подается под фирменным соусом «Амбу».
В обновленном меню самые популярные стейки – тибон, стриплойн, рибай, дуглас.
В ресторане Osteria di Campagna постарались поместить в меню лучшие блюда итальянской кухни, чтобы посетители могли наслаждаться ими даже вдалеке от этой прекрасной страны.
По выходным дням для гурманов здесь готовят утку с айвой, стейки «Томагавк» (мясо с мужским характером), «Фиорентино», суп Zuppa di Pesce.
В кафе сети магазинов «Фреш Маркет 77» в зимнее время пользуются популярностью согревающие чаи – облепиховый, имбирно-лимонный, ягодный.
В холодный зимний вечер для гостей здесь поджарят мраморный стейк с овощами-гриль, а могут приготовить рыбку на пару, гриле или копченую на ольхе.