Стоило мне очутиться в Millennium, как я поняла: это место создано для тех, кто ценит изысканность во всём. Здесь даже озеро местные жители ласково называют «морем», и эта романтика сразу же захватила меня. Представьте: живописный берег, аквариумы с морскими деликатесами, где соседствуют свежие крабы, морские ежи, гребешки, устрицы и моллюски анадара и спизула и меню, в котором европейская классика танцует вальс с русскими традициями. Мой вечер начался с карпаччо из осьминога (признаюсь, одного из лучших, что я пробовала), а завершился стейком сухого вызревания, который буквально таял во рту. Музыканты создавали идеальный фон для беседы, а закат... О, этот закат над озером! Я сидела на веранде до последних лучей солнца, не желая расставаться с этим моментом.

Если вы когда-нибудь мечтали оказаться в итальянской деревушке, не покидая России, вам точно в Osteria di Campagna. Когда я вошла на террасу, мне показалось, что время повернулось вспять: плетёная мебель, виноградные лозы, цветущая герань – всё так аутентично, что я почти услышала звуки итальянского рынка.



Шеф-повар здесь настоящий волшебник, творящий шедевры из самых первых грибов. Я попробовала блюда из сморчков в семи разных интерпретациях, но особенно запало в душу карпаччо со сморчками и равиоли с кроликом. Это было словно первое свидание с весной – нежное, волнующее, незабываемое. Уходя, я обещала себе вернуться до конца грибного сезона.



Миконос едет к нам! Веранда ресторана Iliadis, которая откроется буквально на днях, – это бело-синяя мечта, воплощённая в реальность. Камень, дерево, текстиль – всё будет дышать Грецией. Здесь можно провести целый день, переходя от одной чилаут-зоны к другой, пробуя морепродукты и наблюдая за тем, как пространство преображается ближе к ночи.



В меню самого ресторана меня покорили пончики лукумадес – эти маленькие сладкие шары станут финальной точкой вечера, который превратится в импровизированную вечеринку, где диджей играет греческие мотивы, гости танцуют, а вы чувствуете себя частью чего-то особенного.

На веранде ресторана Fish Point я нашла именно то, что искала: спокойствие и гармонию. Зал «Панорама» с его экодизайном стал идеальным местом для работы над очередной статьёй, пока за окном играли блики на воде. Обслуживание настолько ненавязчивое и профессиональное, что я чувствовала себя здесь самым желанным гостем. Рыбные блюда шеф готовит с такой любовью, что каждая тарелка становится произведением искусства. Особенно рекомендую попробовать фирменного карпа – секретный рецепт маринада делает его просто незабываемым.



Веранда RUMI встретила меня восточными мотивами и ароматами специй. В этом месте главенствует атмосфера умиротворения: уютные уголки с подушками, зелёные растения, создающие тень над столиками. Здесь понравится тем, кто хочет забыть о городской суете и погрузиться в мир спокойствия. Меню ресторана – симбиоз восточной и европейской кухни. Я начала с тартара из тунца, поражающего свежестью и гармонией вкусов. Впечатлило и гаспачо с крабом, где сладкий перец, огурец, сельдерей и базилик создали идеальную основу для нежной страчателлы и крабового мяса. Очень увлекло меня наблюдение за виртуозной работой двух шеф-поваров – турецкого маэстро Метина Мусула, отвечающего за мясо и огнь, и Алексея Парамошина, мэтра утончённой кухни. Их подход к приготовлению блюд – настоящее искусство в высшем своём проявлении.



Моё посещение легендарного «Причала», где Аркадий Новиков создал не просто ресторан, а целую вселенную отдыха, началось с утреннего кофе на плавучем шатре. Я наблюдала за спортивными баталиями в амфитеатре, а закончила день в «Тихом шатре», где полностью отключилась от мира. Особого внимания заслуживает пляжная зона с бассейном – идеальное место для послеполуденной релаксации. Вообще, «Причал» можно назвать местом, где городская суета растворяется в шуме волн и криках чаек, а время замедляет ход, особенно когда сидишь на террасе, а перед тобой расстилается водная гладь. Здесь как-то всё по-особенному романтично: деревянные настилы, мягкие диваны и потрясающий вид на закаты. В меню – современная европейская кухня с акцентом на морепродуктах: от свежайших устриц до сочных стейков из морской рыбы. Меня впечатлил их фирменный буйабес – настоящая находка для гурманов – и, конечно, любимый «Наполеон».



Ресторан Villagio стал моим личным открытием в этом гастропутешествии. Беседки на берегу озера создают идеальные условия для приватного времяпровождения, а на шезлонгах можно позавтракать и позагорать. Меню сочетает итальянские и русские мотивы, что особенно интересно в исполнении. Подача блюд – настоящее искусство. Цветущие яблони в мае – особый шик! А живая музыка по выходным добавляет очарования. Отдельного разговора заслуживает местная коллекция морепродуктов, представленных прямо в аквариумах. В меню также широкий выбор блюд, приготовленных на гриле. А возможность самостоятельно приготовить барашка на вертеле внесла особую магию в мой визит. Какие здесь закаты! Настоящее произведение искусства, которое хочется наблюдать снова и снова… Наслаждаясь картиной заходящего солнца и слушая музыку, я поняла, что для меня Villagio – это место, где создаются воспоминания.



Веранда FISH BOX покорила меня своей искренностью и простотой. Здесь нет лишнего декора – только честная кухня и великолепные виды, как на берегу Средиземного моря. Рыба, приготовленная с минимальным количеством специй, раскрывает свой истинный вкус. Пространство вокруг создаёт ощущение свободы и единения с природой. Я попробовала несколько блюд, и каждое из них поразило меня по-своему. Особенно запомнилась запечённая рыба с травами: её нежный вкус и хрустящая корочка стали настоящим открытием. Могу смело утверждать: FISH BOX – это место, где вкус становится пейзажем.



Терраса Shore House Village Воплощение семейного летнего отдыха. Здесь всё дышит теплом и домашним уютом: от свежего лаваша до аромата шашлыка. Веранда ресторана разделена на несколько зон, в каждой из которых царит своя уникальная атмосфера. В меню много вариантов блюд, приготовленных на гриле. Мне невероятно понравился шашлык, аромат и нежный вкус которого почему-то напомнили мне детство. Вообще, здесь лето действительно становится образом жизни: семейные обеды под шелест листвы, аромат свежего лаваша и домашние рецепты. Особое очарование веранде придаёт атмосфера искренности и тепла, располагающая к долгим беседам и неспешным трапезам.



CafeMilano перенёс меня прямиком в Италию. Изящные скатерти, благородный эспрессо и лёгкость бытия – всё говорит о любви к прекрасному. Здесь время течёт иначе, позволяя наслаждаться каждым моментом. Веранда стала идеальным местом для воскресного бранча, где просекко играет главную роль в истории о лете.



На мой взгляд, каждая из веранд этих ресторанов – особенная вселенная, со своим характером и историей. Но объединяет их одно – способность дарить уникальные моменты и делать лето для своих гостей действительно волшебным и незабываемым.