Новинки меню точно порадуют поклонников гастрономических сокровищ водной стихии. Филе трубача с неаполитанским соусом паппа аль помодоро, заправленное чесноком и оливковым маслом; чёрная треска в соусе буйабес с кальмарами, креветками, мидиями и вонголе; севиче из лосося с авокадо с соусом зелёный чили, заправленное соком лайма и оливковым маслом. Вкус, текстура, аромат – всё на высоте!





Яркие позиции раздела горячих блюд нового меню передают экзотику Азии. Среди хитов – хрустящий цыплёнок с зелёными овощами и соусом из саке, треска с подмаринованным фенхелем «по-азиатски», жареные гребешки и кальмары с салатом ромейн под соусом унаги. 





Вдохновения при созерцании видом пробуждающейся от зимы Москвы-реки Незабываемые ощущения вам подарят обновлённые десерты: панакота с мёдом и лимонным гелем, сычуаньским перцем и медовой пыльцой, нежный шоколадный чизкейк Сан-Себастьян с ванильным мороженым, а также маковый пирог под тонкой пластиной шоколада с ореховым мороженым и вишнёвым конфи.





Приглашаем погрузиться в атмосферу высоких стандартов яхтенного гостеприимства с обновлённым меню от бренд-шефа!

+7 (495) 777 87 88 – ресторан-яхта «Чайка»
+7 (495) 778 89 94 – ресторан-яхта «Ласточка»