Назад

Вкусный Новый год. Часть первая

Вкусный Новый год. Часть первая
Назад

Вкусный Новый год. Часть первая

Пандемия в этом году смешала все карты, почти не оставив никаких шансов на традиционную для многих встречу Нового года – в шумной компании друзей в уютном ресторане. Но «русские не сдаются», и рестораны в том числе. В нашем обзоре – заведения, предлагающие гостям свои новшества.

19:49, 23 декабря 2020

Канун Нового года — это время самых больших надежд. И, как никогда, именно в этом году так хочется наполнить предновогодние дни счастливыми мгновениями, семейными вечерами и дружескими посиделками.


20201223vkusniy1.jpg


Поскольку эпидемиологическая обстановка в мире не позволяет ресторанам организовывать встречу Нового года в своих стенах, почти все заведения предлагают услугу «меню на вынос». Так шеф-повар ресторана «Китайская грамота. Бар и еда» подготовил для своих поклонников фирменные новогодние коробки с хитами из меню на 4 персоны.

Внутри гости найдут: салат из битых огурцов, салат из баклажанов с помидорами, прессованные свиные ушки, телячий язык. Все закуски представлены в количестве 4-х порций. На двоих рассчитаны прессованная утиная грудка цао га, чёрные древесные грибы и утка с манго. Из горячих блюд гурманы смогут попробовать целую утку по-пекински, две порции говядины с чёрным перцем и три порции жареных королевских креветок. В качестве десерта используются мандарины.

Стоимость коробки – 12000 рублей.


20201223vkusniy2.JPEG


В этом году 31 декабря праздничный стол в ресторане Pride Restaurant видят, как баланс традиций, изысканности и пользы. В своих блюдах шеф позаботился об отсутствии говядины и желатина, чтобы не насолить символу года – Быку. Вы сможете попробовать уникальные классические салаты, в которых используется корень сельдерея вместо картофеля, а лёгкий майонез избавит от беспокойства о лишних кило.


20201223vkusniy4.jpg


Весь декабрь Pride Restaurant принимает заказы на любимые блюда к новогоднему столу: оливье с раковыми шейками, салат «Мимоза» с малосольным фарерским лососем и икрой, олюторскую сельдь под шубой, стерлядь, запечённую с овощами-гриль и соусом тартар, а также фаршированных уток, гусей и поросят. При этом начинку вы выбираете сами – ананас и булгур, айва со сливами или картофель с белыми грибами. 


20201223vkusniy3.png


А нежные фирменные торты «Медовик» и «Наполеон» будут крайне уместны утром 1 января. 

Маленьким гурманам же придутся по вкусу пряничный домик из ароматного имбирного теста, расписанный королевской глазурью, а также конструктор из выпеченных деталей для самостоятельной сборки. Это станет прекрасным дополнением к уютному семейному вечеру и приятным гастрономическим сюрпризом для всех гостей. 


20201223vkusniy5.jpg


Шеф-кондитер Barvikha Hotel & Spa предлагает приобрести в качестве приятного сюрприза детям, близким и коллегам вкусные подарки. Праздничные корзины можно наполнить сладостями ручной работы на свой вкус: имбирно-медовым печеньем разнообразных форм, дедами-морозами, снеговиками, домашним зефиром, шоколадными конфетами, леденцами из карамели, шоколадными фигурками в виде символа года. 

Пряничные домики разных размеров и ёлка из пирожных-макарони станет прекрасным украшением новогоднего стола. Макарони аккуратно приклеены к каркасу ёлки с помощью карамели и легко снимаются. По этой же технологии можно изготовить ёлки или другие фигуры из леденцов и мармелада, а также крокембуш — пирамиду из профитролей с различными начинками. Cрок выполнения заказа — четыре дня.


20201223vkusniy6.jpg


В ресторане TartuFo шеф-повар Тамаз Амарян приготовил новогодние блюда, которые можно попробовать как в ресторане, так и забрать с собой или заказать их доставку. Любителям морепродуктов по вкусу придётся краб под сливочно-трюфельным соусом, тюрбо в соусе по-сицилийски или дикий сибас на гриле. Тем, кто предпочитает мясные блюда, предложат целого ягнёнка, запечённого в дровяной печи, фермерскую утку по-старинному рецепту, а также телячью лопатку, запечённую с овощами. Кроме этого, здесь возможно заказать доставку блюд из основного меню ресторана.

Доставка осуществляется оперативно, в герметично упакованных боксах. 


20201223vkusniy7.JPG


В преддверии Нового года шеф-повар ресторана Марио Village Сергей Сильниченко ввёл две праздничные опции: в течение декабря в ресторане можно оформить доставку или взять с собой готовые блюда для домашних праздничных застолий, в том числе для новогодней ночи. 

Кроме этого, все желающие смогут приобрести подарки родным и близким — гастрономические корзины с деликатесами и сладкие корзины для детей. Цитаты из новогоднего меню впечатляют: «Оливье» с лососем, салат а ля Руссо с крабом, домашний холодец из телятины, сельдь под шубой, телячья нога, запечённая в печи с прованскими травами, нога ягнёнка, запечённая в печи с прованскими травами, курица фермерская в «пальто» из трюфелей, запечённая утка с апельсиновым соусом, тюрбо дикое по-сицилийски с картофелем, оливками, маслинами и помидорами черри.

Автор:
Редакция
В прямом эфире!
Читать
Вход / Регистрация
Зарегистрироваться через аккаунт
Пароль
Подтвердите пароль
Зарегистрироваться через аккаунт
Для завершения регистрации подтвердите E-mail