Сразу после традиционного воскресного показа новых весенних поступлений в бутиках «Барвиха Luxury Village» от ведущих мировых брендов – Dolce & Gabbana, Kiton, MVST, Valentino, Stefano Ricci, Saint Laurent и других – отправляемся на бранч в Barvikha Hotel & Spa.



Начинаем наше гастрономическое путешествие с сытного салата из запечённых овощей и артишоков, который гармонично сочетается с конфи из томатов и болгарского перца. Свежесть и лёгкость – прекрасный аперитив перед нежнейшим крем-супом из цветной капусты. Во время поста по выходным разрешаются морские деликатесы, поэтому смело заказываю красные сладкие креветки и устрицы. На гарнир рекомендую выбрать жареный рис венере и спаржу на гриле. Ещё одно блюдо, которое обязательно стоит попробовать, – тальятелле со шпинатом и капонатой. К чаю я выбрала панакоту на кокосовом молоке – десерт оставил неизгладимое впечатление своей мягкостью и вкусом.



Мой спутник, не соблюдающий пост, позволил себе салат с крабом, манго и авокадо, запечённую мраморную говяжью вырезку и тартар из лосося. Передаю его искренний восторг шеф-повару и бармену, приготовившему для него «Кровавую Мэри».



Уникальное меню от Давида Эммерле доступно каждое воскресенье с 12 до 17 всего за 15 тысяч рублей. Помимо вкусового, вас ждёт эстетическое удовольствие от подачи блюд и атмосферы Barvikha Hotel & Spa. Если вы планируете посетить бранч с детьми, для них здесь проходят увлекательные мастер-классы и интерактивные игры.



Желаю вам прекрасных весенних выходных!