Назад

Еда как лекарство

Еда как лекарство
Назад

Еда как лекарство

«Если правильно кормить, то не надо лечить»: о возможностях и преимуществах иммунодиетологии сегодня рассказывает нутрициолог и амбассадор ЗОЖ Алсу Копылова.

09:40, 08 октября 2022

Диетолог — это специалист, основным инструментом которого является сантиметр. Нутрициолог же опирается на результаты биохимических анализов. Какой подход вам кажется сейчас более актуальным?

Безусловно, если вы настроены участвовать в чемпионате «Мистер и Миссис бикини» (предположим), то единственное, что будет волновать, — это соответствие параметрам, заявленным в конкурсе. Однако абсолютное большинство из нас в первую очередь заинтересовано в том, чтобы чувствовать себя хорошо и иметь силы не то что на свершения, но хотя бы на рутину.

Ранее я писала о том, как важно железо, как правильно принимать калий и почему многие аптечные БАД обернутся для вас в лучшем случае потраченными впустую деньгами. Казалось бы, темы очевидные, говорим мы с вами о них уже достаточно давно. Однако каждый раз приходит обратная связь от читателей со словами благодарности за то, что я напомнила о чём-то важном.

Моя подписчица вывела за 2 месяца ферритин в норму, прочитав пост в апреле. А моя приятельница поделилась тем, что смогла вернуть любовь к утренним тренировкам после того, как мы исключили 3 продукта из её рациона. Историй масса, рекомендую каждому, кто недоволен своим уровнем энергии, взять консультацию по нутрициологии. И не только…

203260BE-D0AB-41F3-9FF3-45E7D58E1669.JPG


Иммунитет и питание


ВОЗ с середины прошлого века бьёт тревогу по поводу качества еды, которая оказывается на наших столах. В век пестицидов и антибиотиков мы, жители развитых стран и развивающихся экономик, избалованы изобилием еды. Москва, например, даст фору многим столицам мира по уровню сервиса и искушённости потребителя.


Ягоды, овощи, мясо доступны вне зависимости от сезона и времени суток. Однако может ли земля давать столько урожая без перерыва? Может ли увеличиться время выращивания скота? Нет! В то время как биотехнологии решают проблему голода на планете, мы сами подвергаем себя опасности.

За тысячи лет эволюции принцип работы нашего тела не изменился. Еда — не способ доставить себе удовольствие или снять стресс, это топливо в первую очередь. Из него организм берёт полезные нутриенты, превращая их в силы и энергию. А сейчас мы сами создали себе бомбу замедленного действия.

Насыщенность продуктов питательными веществами сократилась в 3–11 раз, по данным исследований ВОЗ. Зелень на столах бабушек и у нас — совершенно, увы, разная по объёму пользы для тела. Запас необходимых веществ оскудевает, что негативно сказывается на протекании беременности у женщин и, как следствие, здоровье целого поколения.


1153A86B-E61B-481E-AEF6-4FC49FF70DA5.JPG


Личный опыт


Это коснулось и меня. Когда я родила здоровых мальчишек, вскоре одному из них поставили угрозу развития астмы. Да, у совершенно нормального, крепкого малыша появилась аллергия. Я чувствовала, как нужно действовать, чтобы помочь ребёнку. Именно изменение питания и научный подход спасли сына от тяжёлого заболевания.

То, как и чем мы питаемся, влияет на всё, и питание должно быть подобрано под ваши задачи на определённом этапе жизни. Если сейчас вовсе нет энергии для обычных дел — мы подключаем один подход. Если всё не так уж и плохо, но быстро наступает чувство усталости, — иной. Если вы даже до зала дошли (и делаете это регулярно), но вес не уходит — третий.

Наши пищевые привычки — наследство от предков. Во времена юности мы ели то, что попало в руки, и не думали о последствиях. Плохая новость: это не прошло бесследно. Хорошая: наше тело уникально и имеет механизмы для восстановления. Факт: под лежачий камень вода не течёт и здесь. Чтобы помочь телу вывести то, что отравляло его годами, нужно время и усилия.

A6B857FC-69FF-4C2E-809F-0233A037F1E6.JPG


Правильно кормить не надо лечить


Запятую где здесь поставим? А если вы топ-менеджер фармацевтической компании? Ответ очевиден. Однако в этом мире есть специалисты, которые движимы идеей и пользой для человека — прежде всего. Такие гении своего времени могут быть услышанными и получить материальный успех.

Такой звездой в мире науки я без тени сомнения могу назвать Марину Розенштейн — кандидата медицинских наук, члена Американской ассоциации нутрициологов, автора методологии «Иммунохелс» и книги «Искусство исключения».

Марина много лет практикует за пределами России, так как на Западе, увы, больше внимания и бюджетов выделялось на изучение превентивных подходов в медицине. Сейчас, когда её метод признан во многих странах, представительства открываются по всему миру. Её успех — торжество любви и приверженности своей миссии над любыми трудностями. Она уже помогла миллионам пациентов избежать операций, избавиться от мучительных симптомов и просто начать себя чувствовать так, как должен это делать здоровый человек.

IMG_0648.JPG

В эту субботу, 8 октября, в 14:00 на моей страничке социальной сети пройдёт эфир с Мариной. Если интересно, я буду рада поделиться его результатами здесь, в моей колонке, или Telegram-канале. Всем гостям эфира — от нас подарок. До встречи через неделю, дорогие читатели!


TOEFL: снова первые!
Читать
Вход / Регистрация
Зарегистрироваться через аккаунт
Пароль
Подтвердите пароль
Зарегистрироваться через аккаунт
Для завершения регистрации подтвердите E-mail