Все мы помним, как в детстве мама, когда мы зимой прибегали, запыхавшиеся, с улицы попить водички, говорила: «Холодное не пей: заболеешь». Объяснить маленькому ребёнку принцип действия всех механизмов, происходящих в нашем организме, когда мы пьём прохладные напитки, сложно. Да что там говорить, не все взрослые люди понимают эти нюансы. А знать их просто необходимо, и дело здесь, конечно, не в простуде, точнее не только в ней. А в том, что, когда мы употребляем жидкости, температура которых ниже температуры нашего тела, организм вынужден запускать энергетически затратные для него процессы и нагревать выпитое до оптимальной для него температуры. В этот момент все внутренние процессы замедляются, сужаются сосуды, теряется ценная влага, что может привести к обезвоживанию, а на улице – к переохлаждению.

Во время еды холодные напитки замедляют переваривание пищи, обмен веществ, препятствуют усвоению из еды питательных элементов. Холод вызывает активное образование слизи и, как следствие, накопление токсинов в крови. Всё это снижает иммунитет и защитные системы организма, из-за чего он становится зашлакованным и более подверженным атакам бактерий, вирусов, инфекций и даже аллергическим агентов.

К преимуществам тёплой воды можно отнести то, что она помогает насытить организм кислородом, а утром выпитый натощак стакан той же температуры, что и у тела, готовит все внутренние органы к насыщенному дню, помогает очистить кровь от токсинов, накопившихся за ночь, стимулирует работу желчного пузыря и перистальтику кишечника. К тому же эта утренняя порция воды натощак уже через 10 минут оказывается в кишечнике, а далее уже оттуда расходуется телом на все его нужны.

В зимний сезон также важно выпивать стакан тёплой воды перед выходом на улицу. Это поможет предотвратить переохлаждение.

Что касается оптимальной температуры, то многие диетологи рекомендуют в течение дня употреблять напитки не менее 40 °С, а за 15 минут до еды и во время приёма пищи – 60°С.

Говорят, что, если следовать этим правилам, совсем скоро организм скажет нам спасибо. Ну что, попробуем?