Назад

Искусство сбора трав

Искусство сбора трав
Фото: Личный архив Алсу Копыловой
Назад

Искусство сбора трав

В повседневной жизни мы забываем о том, как много труда и любви вложено в создание натуральных продуктов и травяных сборов. Этот процесс требует усилий, знаний и бережного отношения к природе. О том, почему целебные травы не могут стоить дёшево и насколько трудоёмок процесс их заготовки, расскажет наш колумнист, создатель платформы «Дом твоего здоровья» Алсу Копылова.

09:24, 17 января 2025

Почему качество — не просто слово 


Качественные продукты не могут стоить дёшево, тем более настоящие целебные травы. Это не зависит от моды или экологической повестки. Это реальность, основанная на сложности их сбора и обработки. 


2025_01_17_iskusstvo_sbora_trav (6).jpg


Например, травяной чай — настоящее произведение искусства, которое требует соблюдения множества условий. Его компоненты не просто собраны с душой и благодарностью к природе. На любом этапе нужно контролировать каждую мелочь, начиная с точного времени сбора и заканчивая хранением. 


Всё, что мы подготавливаем летом, необходимо нам зимой


Издавна люди знали, что лето — это время подготовки запасов, которые будут спасать зимой. Ведь именно тогда организм остро нуждается в витаминной и энергетической поддержке. Заготовка ягод, грибов и трав — это не просто традиция, а жизненная необходимость. 
Например, многие целебные травы содержат:
 
 • Витамин С. Его особенно много в шиповнике, крапиве, мяте, мелиссе. Помогает укрепить иммунитет, бороться с простудами и быстрее восстанавливаться.
 • Витамины группы B. Ими богаты зверобой и липа. Поддерживают нервную систему, улучшают сон и снимают стресс.
 • Витамин А. Есть в тысячелистнике, подорожнике и шалфее. Он необходим для поддержания зрения и здоровья кожи.
 • Витамин E. В некоторых травах, например в ромашке, содержится этот мощный антиоксидант, который замедляет процессы старения и укрепляет клетки организма.
 

2025_01_17_iskusstvo_sbora_trav (4).jpg


В старину, когда зимний период был долгим и ресурсы ограниченны, люди часто полагались на заготовленные летом растения, так как, например, мяса было мало и его не хватало для полноценного питания и получения нужных организму элементов. Поэтому именно то, что удавалось заготовить летом, становилось главным их источником для поддержания иммунитета, помогая справляться с сезонными недугами. Этот проверенный веками подход остаётся актуальным и по сей день.


Труд во имя здоровья


Сбор трав — это не лёгкая прогулка по лесу. Обычно это путь длиной не меньше пяти километров от ближайшей трассы, а порой и восхождение в горы. Необходимо знать места, где растут те или иные травы. Важно бережно срезать стебли и листочки, чтобы не повредить корни и на следующий год иметь возможность собрать урожай снова. 


2025_01_17_iskusstvo_sbora_trav (3).jpg


Всё лето люди трудятся, собирая растения, которые цветут всего несколько дней в году. Каждая былинка имеет своё время цветения — упустить этот момент означает потерять её целебные свойства навсегда. Если трава отцвела, её лечебная сила уходит — и ждать следующего сезона придётся целый год.

Собранные вовремя травы обладают невероятным ароматом и ценностью. Именно поэтому чай и аромаспонжи «Дом твоего здоровья» так благоухают. Кстати, скоро выйдет новинка — «Монастырский» чай. Это напиток для тех, кто постится или занимается лечением и восстановлением ЖКТ. 


Сушка и отбор: процесс магии


После сбора начинается этап сушки. Это критический момент: если не обеспечить своевременность и должные условия, травы могут перепреть и начать плесневеть. Поэтому их раскладывают и выдерживают при определённой температуре от одного до несколько дней в зависимости от растения. 


2025_01_17_iskusstvo_sbora_trav (5).jpg


Отбор также имеет нюансы. Пересушенная трава будет быстро ломаться и превращаться в труху. Поэтому все листочки бережно собирают и упаковывают в специальные мешочки. 


Знания о травах 


Мы живём в мире, где фармацевтика порой вводит в заблуждение. Поэтому важно знать, как именно действуют травы на наш организм. Например, чабрец полезен в определённых количествах, но при превышении дозировки всего в 2 грамма — уже опасен. 

Об этом можно узнать из нашего курса «Травы: от сбора до использования» от фитотерапевта Ксалекс. Вы приоткроете завесу тайны древней науки — травничества. Поймёте, какие травы использовать для укрепления иммунитета, успокоения нервной системы и снятия других симптомов. Узнаете, как избежать ошибок при приёме и сохранить свойства продукта. 


2025_01_17_iskusstvo_sbora_trav (2).jpg


Всё это не просто теория. Самое уникальное состоит в том, что вас ждут практические занятия по составлению сборов исходя из конкретных нужд. То есть вы создадите авторский сбор, который подойдёт именно вам или вашим близким с учётом личных предпочтений.  


С любовью и заботой


Вы уже поняли из вышеописанного, что каждый этап работы с травами — исключительно ручной труд. Даже упаковка нашего чая происходит вручную лично мной. Я настолько люблю свой продукт, что пока не могу делегировать это или тем более пустить на поток. 


2025_01_17_iskusstvo_sbora_trav (7).jpg


Не может быть речи и о машинном производстве. «Бизнес и ничего личного» — этот лозунг точно не про нашу платформу и продукцию. Смысл не в том, чтобы просто зарабатывать. Цель — передавать эти сакральные знания в массы и продвигать культуру заботы о здоровье. Только представьте, сколько жизненной энергии в том, где заключены результат труда множества людей, древние знания и щедрость природы. 


2025_01_17_iskusstvo_sbora_trav (8).jpg


Безусловно, есть мечта масштабировать эту идею, но не по подобию маркетплейсов. Наш метод требует больше времени, ведь каждое изделие — уникальный результат. Я считаю, что за такими продуктами будущее. 

Наши травы — это не просто чай или средство для красоты, это возможность получить частичку природы, собранную с заботой, любовью и уважением. Поэтому, выбирая натуральный продукт, вы выбираете не только качество, но и философию, которая стоит за каждым глотком целебного напитка.

Дело мастера боится
Читать
Вход / Регистрация
Зарегистрироваться через аккаунт
Пароль
Подтвердите пароль
Зарегистрироваться через аккаунт
Для завершения регистрации подтвердите E-mail