Помимо полезных микроэлементов, таких как йод, которого в косточке фруктов содержится примерно как в морепродукте, они богаты ещё и селеном, магнием, калием, цинком и, конечно же, железом, витаминами В1, В2, А, С и Е. Употребление яблок способствует выработке желчи и желудочного сока, улучшает пищеварение благодаря содержащимся в плодах лимонной, борной, яблочной и салициловой кислотам.





Яблоки в русских сказках по праву назывались молодильными, ведь помимо того, что избавляют организм от шлаков и токсинов, повышают гемоглобин, восполняя дефицит железа, они ещё помогают снизить уровень глюкозы и холестерина в крови, нормализуют работу сердца и мозга, приводят в норму артериальное давление, а содержащийся в плодах витамин К борется со стрессом. Благодаря антиоксидантам, фрукт помогает защитить лёгкие курильщиков от негативного воздействия никотина.





От цвета фрукта зависит его польза для конкретного органа или системы организма. Так, например, выведению токсинов и очищению печени и желчного пузыря способствуют жёлтые сорта яблок. Красные помогают при сердечных проблемах, а также при неполадках с почками и печенью. Из-за большого количества сахара красные фрукты  рекомендуется ограничивать людям с диабетом. 

Самые низкокалорийные яблоки — зелёные. При этом они богаты полезными веществами и кислотами. Что касается количества съедаемых фруктов в день, то диетологи рекомендуют употреблять не больше 2–3 яблок. Кроме того, бытует мнение, что организм сам подскажет, фрукт какого цвета ему сейчас необходим, исходя из нехватки тех или иных витаминов и микроэлементов.





Из противопоказаний можно отметить то, что яблоки, как и любой другой фрукт, могут вызвать аллергическую реакцию. Кроме того, с осторожностью рекомендуется употреблять их людям, страдающим язвенной болезнью: в плодах содержится кислота, которая негативно сказывается на состоянии ЖКТ.

Но если съесть яблоко после еды, то польза превысит вред.