Вместе с тем есть некоторая озабоченность: как остаться в форме, а тем, кто запланировал свои изменения в фигуре в сторону стройности, — как не «наесть» лишнего (или если уже наели лишнего) и выстоять в первой половине января? Спросим об этом нашего эксперта Сергея Самойленко.

Эта тема никогда не потеряет актуальность, как и тема «Как похудеть к …?».





В период новогодних праздников этот вопрос актуален как никогда. И не только для желающих снизить вес, но и для тех, кто не хочет его набрать. Лишние килограммы никому не нужны. А риск их набрать есть. Особенно если в новогоднюю ночь себя не контролировать, а в течение последующих выходных продолжать много есть и при этом лежать на диване перед телевизором, отдыхая за весь предыдущий год.





Из года в год многие из нас повторяют один и тот же сценарий: усиленно худеют к празднику, чтобы надеть самое красивое и модное платье, а после за одну ночь стараются восполнить потерянные за время снижения веса калории, отъедаясь как в последний раз. Утром 1 января тяжесть в животе, отёкшее тело и лицо нам сообщают, что организм намерен рассчитаться за такое насилие. Но мы не сдаёмся и доедаем свои салаты! Зря, что ли, готовили?

Что делать? Можно ли встретить Новый год весело, вкусно и не страдать после от тяжести и лишних килограммов?





Можно. Самым эффективным было бы начать вести здоровый образ жизни заранее и не пускаться во все тяжкие в праздники, а провести их разумно. Но и без такой предварительной подготовки тоже возможность есть.

Не устану повторять: чтобы быть энергичными и здоровыми с первых дней нового года, запланируйте сам праздник на один день. Новогодняя ночь плюс 1 января, а уже далее продолжайте свой обычный режим, кто на режиме, или, наоборот, включайтесь, кто решил его начать. При этом помните о важности высыпаться, старайтесь не перегружать гормональную систему поздним отходом ко сну в каникулы, ведь так вы потеряете время, когда тело само стройнеет во сне, а это неразумно!





Статистика, как всегда, неумолима:
● средний набор веса за новогодние дни составляет 0,5 кг в день;
● большая часть этого веса не уходит в течение всего года.
Так что не планируйте пищевой «разгул», а затем «строгое воздержание»: это не работает. Лучше предпримите некоторые действия, чтобы оставаться в форме.

Что приготовить?

Если вы только что снизили вес или находитесь в процессе -  выгодно отказаться от привычных новогодних блюд. Всё традиционное новогоднее меню достаточно калорийное, ну а алкоголь только усугубит положение. Но и лишать себя праздника не стоит: накройте стол яркой, красочной скатертью и посудой и попробуйте нетрадиционное меню — с обилием свежих овощей и зелени, приготовьте лёгкие десерты из фруктов, отдайте предпочтение нежирному мясу, рыбе и морепродуктам без соусов и подлив.





Если всё же привычных традиционных блюд «оливье – под шубой — заливная рыба» не избежать, то:
● готовьте любимые блюда только на раз, а не на «доесть до 3 января»; 
● замените наиболее калорийные ингредиенты в салатах более лёгкими: майонез и сметану — оливковым маслом, натуральным йогуртом (или можно сделать домашний майонез своими руками), колбасу — отварной курицей или индейкой, сахар — сахарозаменителем;





● сварите компот или морс вместо привычных сладких газированных напитков из магазина, а вместо сахара добавьте сахарозаменитель или стевию;
● «тяжёлую артиллерию» в виде тортов, печенья и сладостей оставьте на утро 1 января.





Также стоит отметить и несколько других правил:
● не голодайте. 31 декабря ешьте в течение дня как обычно, обязательно поешьте за полтора-два часа до начала торжества;
● кладите ровно столько, сколько собираетесь съесть. Ограничиваясь небольшими порциями, вы сможете с удовольствием перепробовать всё приготовленное вами без особого вреда для фигуры;
● в течение всего дня и желательно в сам праздник обязательно пейте чистую воду. Это поможет сохранить чувство сытости и избежать переедания за столом;





● если у вас большая компания, позаботьтесь о том, что вы будете есть, и успевайте взять себе «правильные» блюда, иначе рискуете съесть то, что не принесёт пользы вашей фигуре. Иногда есть смысл собрать себе тарелку в начале мероприятия;
● и ещё: ни в коем случае не говорите никому, что вы только что прошли оздоровительную программу, следите за фигурой, что вы «на диете» или снижаете вес! В этом случае вы рискуете запустить всеми любимую игру «накорми голодающего». Пусть ваша тарелка будет наполнена, а вы будете есть и пить по чуть-чуть. Излишнее внимание со стороны близких или гостей здесь ни к чему;





● обязательно больше двигайтесь! Простая двигательная активность поможет пище быстрее усвоиться. Конечно, совсем не значит, что после каждого попробованного блюда нужно вставать из-за стола и приседать или бегать. Но в перерывах между едой хорошо будет потанцевать, поучаствовать в каких-либо активных конкурсах или выйти на улицу, чтобы просто подышать воздухом, или, как в детстве, покататься с горки и поиграть в снежки!

И в остальные дни каникул — двигайтесь, проводите время с любимыми людьми и по возможности начинайте воплощать свои желания, загаданные под бой Курантов!