Для практикующих йогу это масло – фаворит. Гхи – проводник, благодаря которому происходит рост, регенерация, обновление клеток нашего организма. Это один из самых сильных антиоксидантов: содержит витамины А, Е, Д, К, бета-каротин, жирные кислоты омега-3 и омега-6, мононенасыщенные жиры, полиненасыщенные жирные кислоты. В нём отсутствует лактоза и молочный белок, что делает его относительно безопасным для людей, страдающих аллергией на БКМ.

У тех, кто употребляет гхи регулярно, нормализуется уровень холестерина и инсулина, налаживается процесс пищеварения и улучшается работа кишечника. Бутиратная кислота в масле обладает противовоспалительным свойством, а благодаря витамину К оно поддерживает в норме плотность наших костей. Жирные кислоты – триглицериды способствуют ускорению метаболизма и помогают сжигать лишний жир в организме. Кроме того, этот продукт стимулирует рост Т-клеток, которые отвечают за правильную работу иммунной системы. Масло гхи помогает восстановить гормональный баланс, спасает при болях в суставах, укрепляет сердечно-сосудистую систему. Также считается, что оно обладает седативным эффектом и полезно при бессоннице и стрессах.