Назад

Райский фрукт

Райский фрукт
Назад

Райский фрукт

Инжир, она же фига, смоковница, – пожалуй, самое древнее растение, употребляемое в пищу и упоминавшееся ещё в Ветхом Завете. Сегодня эта растительная культура так же популярна, как и тысячи лет назад. Подробнее рассказывает Екатерина Внукова.

15:18, 21 февраля 2023

Инжир – это не овощ и не фрукт. И даже не ягода. Плоды этого древнего растения признаны рекордсменом по содержанию калия. Также они богаты марганцем, витаминами К, В6, А, РР, С, магнием, кальцием, тиамином, каротином и большим количеством эфирных масел. В сушёном инжире больше всего марганца, меди, железа, фосфора, цинка и рибофлавина. 


2023_02_21_injir (3).jpg


Достоинством плодов фигового дерева можно назвать и наличие пектина. Спасает этот лекарь от кишечных проблем, восстанавливает печень, способствует лактациии, помогает укреплять сопротивляемость иммунитета простудным заболеваниям, а также является хорошим средством в профилактике онкологических заболеваний. 

Инжир смягчает боль в горле, помогает при болезнях лёгких, нарушении пищеварения, нормализуя работу кишечника (как при запоре, так и при диарее). Ещё он снижает кровяное давление – благодаря калию и минералам. Пищевые волокна, содержащиеся инжире, улучшают обмен веществ, способствуя избавлению от лишних килограммов. Благодаря полифенолам, по содержанию которых он удерживает пальму первенства, превосходя своих конкурентов в 50 раз, инжир нейтрализует свободные радикалы, предупреждая тем самым развитие хронических заболеваний. 


2023_02_21_injir (1).jpg


Плоды растения полезны для профилактики диабета и болезней сердца, поскольку обладают способностью снижать уровень триглицеридов, уменьшая риск инфаркта и инсульта, а также уровень гликемии. Фитостерины уменьшают концентрацию «плохого» холестерина. А витамин В6 укрепляет сердечно-сосудистую систему и облегчает менструальные боли у женщин. 

Богат инжир эфирными маслами, которые помогают при стрессе, успокаивая нервную систему и повышая настроение. Полезен плод при авитаминозе и упадке сил, приумножая вырабатываемую организмом энергию и повышая работоспособность и умственную деятельность.


2023_02_21_injir (2).jpg


С осторожностью инжир предлагают малышам до 3 лет, поскольку он способен вызвать аллергическую реакцию. То же касается и людей, страдающих острыми кишечными заболеваниями, диабетиков (из-за большого количества сахара в плодах), а также тех, кто подвержен риску мочекаменной болезни.

Диетологи рекомендуют съедать 150 граммов свежего инжира в сутки. 

По высшему разряду
Читать
Вход / Регистрация
Зарегистрироваться через аккаунт
Пароль
Подтвердите пароль
Зарегистрироваться через аккаунт
Для завершения регистрации подтвердите E-mail