Красивый загар напрямую зависит от количества выработанного нашей кожей меланина. Учёные нашли вещества, стимулирующие выработку столь вожделенного пигмента, а также определили список продуктов, в которых эти вещества содержатся.





Аминокислоты тирозин и триптофан. Именно они являются основными стимуляторами загара, запуская синтез меланина. Самое большое количество этих аминокислот находится в твёрдых сырах, кисломолочных продуктах, рыбе, яйцах, мясе, грибах, овсянке, финиках, арахисе, кунжуте, кедровых орехах и соевых бобах. Аминокислота L-тирозин – заменимая, поскольку синтезируется в организме.

Омега-3-кислоты. Высока их концентрация в льняном масле, семенах чиа, печени трески, рыбе, моллюсках и грецких орехах. Омега-3, обладая антиоксидантным действием, снижает уровень воспаления в коже.





Бета-каротин. Им богаты: тыква и морковь, батат, зелёный лук, щавель, шпинат, латук, салат романо, кейл, томаты, красный перец, брокколи, грейпфруты, сливы, персики, дыни, абрикосы, хурма, крыжовник, черника и чёрная смородина. Бета-каротин обладает антиоксидантным свойством, защищает кожу от ультрафиолета и, как следствие, от появления ожогов.

Витамин Е препятствует образованию в коже свободных радикалов, которое усиливается под воздействием солнечных лучей, и замедляет процесс старения. Источниками витамина Е являются в первую очередь масла: подсолнечное, рапсовое, оливковое, сливочное, арахисовое, а также семена подсолнечника, орехи, миндаль, хлеб, авокадо, спаржа, паприка, зелёные листовые овощи и печень.





Селен укрепляет кожу, предупреждает старение, выпадение волос. Является мощным антиоксидантом, выводя из организма свободные радикалы. Селен содержится в бразильских орехах, тунце, устрицах, морском окуне, рыбе-мече, палтусе, тилапии, скумбрии и снеппере. Присутствует он также в пшеничном цельнозерновом хлебе, коричневом рисе, перловке, овсянке и киноа. Есть в мясе, твороге, грибах, семечках подсолнечника, яйцах и цельнозерновых макаронах. 





Ликопин – вещество из группы каротиноидов. Он сам является пигментом и содержится в основном в помидорах, обуславливая их красную окраску. Наиболее богаты ликопином сушёные помидоры, на втором месте – томатная паста и свежие томаты. Также входит в состав розового грейпфрута, арбуза, папайи, гуавы и  красного сладкого перца. Ликопин – это антиоксидант, защищающий кожу от УФ-лучей и препятствующий фотостарению. Под его непосредственным влиянием вы и получаете идеальный бронзовый загар.  





Помните: все эти вещества сработают, если им не мешать, а для этого необходимо уменьшить, а иногда и вовсе исключить употребление соли, маринадов, копчёностей, жареных блюд, шоколада, кофе и алкоголя. Всё это, замедляя синтез меланина, делает вашу кожу невосприимчивой к загару. Но, безусловно, всё хорошо в меру, и не стоит забывать о том, что чем смуглее оттенок, тем выше барьер для получения кожей витамина Д, столь необходимого для оптимального функционирования организма.