Если бы полтора года назад мне сказали, что я перестану есть мясо, — я бы рассмеялась в лицо. В нашей культуре с детства приучают к животному белку, и это считается абсолютно нормальным. В моей жизни всё было именно так. Я обожала колбасы, стейки, готовила бургеры и считала себя самым настоящим мясоедом.





Я регулярно тренирую силу воли и делюсь успехами (и срывами) в своём блоге. И вот однажды я решила устроить себе челлендж: месяц без мяса. Мне было интересно провести эксперимент с питанием, было непонятно, как отреагирует мой организм, буду ли я скучать по мясному и как это вообще скажется на моей спортивной жизни. 

В самом начале было непросто перестроить свой рацион. Рука по привычке тянулась к любимым полкам на прилавках. Однако у меня была чёткая цель — и я была намерена дойти до конца. Если честно, большее неудобство вызывали именно привычки, навязывавшие определённое пищевое поведение. То хотелось хинкалей, то друзья звали на барбекю. 





В конце третьей недели я заметила, что стало гораздо легче: мозг начал перестраиваться. Что самое интересное, организм даже не заметил исключения из рациона мяса. Потенциальную нехватку белка я перекрыла рыбой и бобовыми, почитав статьи в интернете и посоветовавшись с нутрициологом. Моё тело стало чувствовать себя легче, уставать — чуть меньше.

После того как мой челлендж официально подошёл к концу, я решила его продлить — два месяца без мяса. И снова успех! С учётом того что тренировки у меня по 5 раз в неделю, проблем не возникло. С течением времени моя мышечная масса стала больше, а коэффициент жира в организме — меньше. С тех пор прошёл уже год со дня моего отказа от мяса. Я с радостью скажу вам, что мой челлендж удался!





Рацион моих детей претерпел не столь сильные изменения. У нас стало больше овощных супов, говядину заменили на курицу или рыбу. При этом я замечаю, что они и сами чаще стали отказываться от мясных блюд в ресторанах, куда мы выбираемся всей семьёй. 

Мой следующий шаг — отказ от яиц, полный уход от животного белка. Это та аскеза, которую я взяла себе на октябрь. Пока всё хорошо, справляюсь, а мои подписчики меня поддерживают. В дальнейшем я планирую также уйти и от рыбы, но это пока только в планах. Любая перестройка не должна быть сильным стрессом для организма, иначе это чревато последствиями для здоровья.





Любая трансформация, что в спорте — с телом, что в жизни — с привычками, должна проходить плавно и в удовольствие. Это поможет избежать срывов. Один простой челлендж помог мне изменить питание и чувствовать себя лучше. Я рекомендую каждому из вас попробовать провести пару недель без мяса и прислушаться к своему организму. Вдруг вы едите его по привычке? Или, быть может, вам, наоборот, захочется его ещё сильнее?





Для того чтобы получить новые результаты, надо действовать по-другому. Бросайте себе вызовы, изучайте себя, становитесь лучше. Я вас в этом точно поддержу!