Dark Kitchen – так называется формат заведений общепита, в которых от общепита, по сути, остаётся только место приготовления еды – ни шикарных интерьеров, ни вежливых официантов, только еда и курьеры, оперативно доставляющие блюда на дом.

«Тёмные кухни» решил открыть и один из мастодонтов отечественного ресторанного бизнеса Аркадий Новиков, и для этого он наладил партнёрские связи с одним из крупнейших российских сервисов доставки – Delivery Club.

Три точки откроются на Цветном Бульваре, на Тверской и на Соколе. В наш век всеобщей цифровизации желание не выходить из дома любой ценой затронуло всех – даже посетителей ресторанов Новикова.