В честь 225-летия со дня рождения Александра Сергеевича Пушкина шеф-повар Денис Соболев придумал оригинальные версии мини-расстегая, бланманже и других кулинарных шедевров эпохи, в которой жил поэт. В кафе «Мезонин» можно насладиться Пушкинским чаепитием с вином «Дубровский», основанным на русских кулинарных традициях.



Поэт любил простые блюда. В почёте у него были ватрушки с морошкой, песочный пирог с творогом и карамелизированными персиками, пирожки с печёным картофелем, щавелем и яйцом, пирожки с томлёной уткой, гречей и пармезаном.



Продолжая кулинарные традиции поэта, в меню ресторанов – сытные бутерброды, в том числе вариация с паштетом из куриной печени и гелем из клюквы, а также бутерброды с копчёной олениной, мочёной грушей и сыром с голубой плесенью. К важной дате лобби-бар приготовил уникальные коктейли «Лукоморье» и «Ваш яблочный пирог».