— Никита, закончив факультет журналистики МГУ, вы впоследствии возглавили рекламную корпорацию, а еще открыли ресторан «Никита». Как все это связано в вашей жизни?

— Это долгий путь, где исходная точка и точка сегодняшней локации не слишком соотносятся. 

После МГУ было и профессиональное образование в области управления недвижимостью, и защита диссертации на эту же тему, и обучение в высшей школе по специальностям юриспруденция, а затем финансы и кредит. 


— Никита, закончив факультет журналистики МГУ, вы впоследствии возглавили рекламную корпорацию, а еще открыли ресторан «Никита». Как все это связано в вашей жизни?

— Это долгий путь, где исходная точка и точка сегодняшней локации не слишком соотносятся. 

После МГУ было и профессиональное образование в области управления недвижимостью, и защита диссертации на эту же тему, и обучение в высшей школе по специальностям юриспруденция, а затем финансы и кредит. 

Что касается ресторана – идея для меня не новая, я уже был партнером в замечательном проекте Osteria di Campagna в Жуковке. 

Поэтому идея сделать ресторан русской кухни на месте бывшей Osteria Montiroli в московском особняке вполне логична. Автор изначальной идеи – мой друг Кирилл Гусев. 

Это вообще ресторан для друзей и, кстати, сейчас им управляет мой друг и партнер Алексей Носов, тоже обитатель наших мест.


— А сами любите готовить?

— Вот чего нет, того нет! За пределы яичницы с томатами, правда, очень вкусной, мои познания не выходят!





— Вы увлекаетесь трофейной охотой уже много лет. Как пришли к этому увлечению?

— Я охочусь с 1996 года. Началось все случайно. Я получил приглашение поохотиться от своего товарища – страстного охотника. С тех пор охота стала для меня одновременно и спортом, и отдыхом.


— Вы помните свой первый охотничий трофей? Какие чувства вы испытали?

— Конечно, помню – это был лось. Главное чувство – «Наконец-то!».


— Как вы распоряжаетесь трофеями: коллекционируете или дарите друзьям?

— Все идет в интерьер дома – у меня, у родителей, иногда у друзей. Даже в офисе есть оформленные в охотничьем стиле обеденные зоны.


— В охоте играет роль сезонность?

— Я в основном охочусь с сентября по январь, иногда весной на птицу.


— Какой вид охоты для вас интересен: охота ночная или дневная, дикая или загонная?

— Я никогда не стреляю в вольере, мне это неинтересно, я бы даже сказал – бессмысленно. Охота – это мужской спорт. А из всех видов охоты мне интересен зимний загон в России.


— В каких странах еще вы охотились?

— В основном я охочусь в России, иногда в Белоруссии и в Европе. Особенно интересно в Испании, в горах. Или в венгерском лесу.


— Расскажите о самой долгой по времени охоте. Чем она закончилась?

— Это было несколько лет назад в лесах в Тверской области. Длинный, очень тяжелый зимний день. 

Самый долгий, до позднего вечера, день на охоте, самый долгий пеший заход «на номера» («номер» в охотничьей терминологии – это место, на которое становится стрелок при облавной охоте; – прим. ред.). 

Я ехал, а потом шел на свой «номер» почти полтора часа. Было так жарко, что в итоге до «номера» я дошел в одной тельняшке, несмотря на серьезный мороз. 

Потом был такой длинный загон, что я успел сфотографировать один и тот же участок леса под разным солнечным светом – очень красиво и необычно получилось! 

Затем обнаружил, что у карабина замерз затвор. Я отогревал его, пропустив первого зверя, но успел отстреляться, причем два раза, и оба удачно. 

А закончилось все, как обычно, – вечером у костра с друзьями прямо в лесу.


— Вы – везучий человек на охоте? Если охота не удалась, что вы чувствуете?

— Если честно, то у меня везучесть ниже средней. Но если очень хочется, то небо бывает ко мне снисходительно. 

А что до неудавшейся охоты, то такой у меня почти не было, даже если зверь или птица не добыты. Зато есть лес, горы или степь. Адреналин – прямо в кровь. И, конечно, компания, мои друзья – для меня на охоте это самое главное.


— Каким оружием вы пользуетесь?

— Карабины калибра 30-06, 300 Win Mag, иногда 9,3х62. В лесу – полуавтомат, в основном «Браунинг Бар Зенит», в горах – «болт».


— Приобщаете к охотничьему ремеслу сыновей? Что, на ваш взгляд, может привнести совместная охота в отношения с сыновьями?

— Старший ездил со мной, но не могу сказать, что он как-то сильно проникся охотой, хотя я даже подарил ему хорошую гладкую «Беретту». (Смеется). 

С младшими это в планах обязательно, они постоянно спрашивают и просят их взять.


— С какого возраста ребенка можно брать на охоту, чтобы не навредить его психике? И какое значение имеет охота для воспитания будущего мужчины?

— Для сыновей охота с отцом очень важна, это одна из лучших возможностей продемонстрировать принцип «делай как я» и побыть вместе в настоящей мужской атмосфере. 

Но! Брать ребенка на охоту можно только в том случае, если ты уверен в себе. Самое важное, если сын понимает, что главное на охоте – это выдержка и дисциплина. 

Поэтому, чтобы пострелять, можно поехать в тир, а на охоту лучше не раньше 14-15 лет.


— В царские времена охота была прерогативой дворянства, имела собственную культуру, традиции. Как вы оцениваете современную культуру охоты?

— К сожалению, здесь есть, к чему стремиться, и в части возможностей для охоты у нас в стране, и в части отношения к ней самих охотников. 

Многие, увы, по-прежнему воспринимают охоту, как возможность выпить на природе и только. Хотя я – не противник алкоголя. Просто в сочетании с настоящим оружием это может быть опасным.





— Может ли стать охотником любой человек, взявший в руки охотничье ружье?

— При наличии желания, воли к результату, запаса терпения и доброго и веселого охотничьего нрава – безусловно!


— Чем, кроме охоты, вы живете и увлекаетесь?

— Семья и гостеприимство, работа и новые проекты. Много времени уделяю моей команде, друзьям. Люблю путешествия, традиционные и обязательно новые.


Что касается ресторана – идея для меня не новая, я уже был партнером в замечательном проекте Osteria di Campagna в Жуковке. 

Поэтому идея сделать ресторан русской кухни на месте бывшей Osteria Montiroli в московском особняке вполне логична. Автор изначальной идеи – мой друг Кирилл Гусев. 

Это вообще ресторан для друзей и, кстати, сейчас им управляет мой друг и партнер Алексей Носов, тоже обитатель наших мест.


— А сами любите готовить?

— Вот чего нет, того нет! За пределы яичницы с томатами, правда, очень вкусной, мои познания не выходят!


— Вы увлекаетесь трофейной охотой уже много лет. Как пришли к этому увлечению?

— Я охочусь с 1996 года. Началось все случайно. Я получил приглашение поохотиться от своего товарища – страстного охотника. С тех пор охота стала для меня одновременно и спортом, и отдыхом.


— Вы помните свой первый охотничий трофей? Какие чувства вы испытали?

— Конечно, помню – это был лось. Главное чувство – «Наконец-то!».


— Как вы распоряжаетесь трофеями: коллекционируете или дарите друзьям?

— Все идет в интерьер дома – у меня, у родителей, иногда у друзей. Даже в офисе есть оформленные в охотничьем стиле обеденные зоны.


— В охоте играет роль сезонность?

— Я в основном охочусь с сентября по январь, иногда весной на птицу.


— Какой вид охоты для вас интересен: охота ночная или дневная, дикая или загонная?

— Я никогда не стреляю в вольере, мне это неинтересно, я бы даже сказал – бессмысленно. Охота – это мужской спорт. А из всех видов охоты мне интересен зимний загон в России.


— В каких странах еще вы охотились?

— В основном я охочусь в России, иногда в Белоруссии и в Европе. Особенно интересно в Испании, в горах. Или в венгерском лесу.


— Расскажите о самой долгой по времени охоте. Чем она закончилась?

— Это было несколько лет назад в лесах в Тверской области. Длинный, очень тяжелый зимний день. 

Самый долгий, до позднего вечера, день на охоте, самый долгий пеший заход «на номера» («номер» в охотничьей терминологии – это место, на которое становится стрелок при облавной охоте; – прим. ред.). 

Я ехал, а потом шел на свой «номер» почти полтора часа. Было так жарко, что в итоге до «номера» я дошел в одной тельняшке, несмотря на серьезный мороз. 

Потом был такой длинный загон, что я успел сфотографировать один и тот же участок леса под разным солнечным светом – очень красиво и необычно получилось! 

Затем обнаружил, что у карабина замерз затвор. Я отогревал его, пропустив первого зверя, но успел отстреляться, причем два раза, и оба удачно. А закончилось все, как обычно, – вечером у костра с друзьями прямо в лесу.





— Вы – везучий человек на охоте? Если охота не удалась, что вы чувствуете?

— Если честно, то у меня везучесть ниже средней. Но если очень хочется, то небо бывает ко мне снисходительно. 

А что до неудавшейся охоты, то такой у меня почти не было, даже если зверь или птица не добыты. Зато есть лес, горы или степь. 

Адреналин – прямо в кровь. И, конечно, компания, мои друзья – для меня на охоте это самое главное.


— Каким оружием вы пользуетесь?

— Карабины калибра 30-06, 300 Win Mag, иногда 9,3х62. В лесу – полуавтомат, в основном «Браунинг Бар Зенит», в горах – «болт».


— Приобщаете к охотничьему ремеслу сыновей? Что, на ваш взгляд, может привнести совместная охота в отношения с сыновьями?

— Старший ездил со мной, но не могу сказать, что он как-то сильно проникся охотой, хотя я даже подарил ему хорошую гладкую «Беретту». (Смеется). 

С младшими это в планах обязательно, они постоянно спрашивают и просят их взять.


— С какого возраста ребенка можно брать на охоту, чтобы не навредить его психике? И какое значение имеет охота для воспитания будущего мужчины?

— Для сыновей охота с отцом очень важна, это одна из лучших возможностей продемонстрировать принцип «делай как я» и побыть вместе в настоящей мужской атмосфере. 

Но! Брать ребенка на охоту можно только в том случае, если ты уверен в себе. Самое важное, если сын понимает, что главное на охоте – это выдержка и дисциплина. 

Поэтому, чтобы пострелять, можно поехать в тир, а на охоту лучше не раньше 14-15 лет.


— В царские времена охота была прерогативой дворянства, имела собственную культуру, традиции. Как вы оцениваете современную культуру охоты?

— К сожалению, здесь есть, к чему стремиться, и в части возможностей для охоты у нас в стране, и в части отношения к ней самих охотников. 

Многие, увы, по-прежнему воспринимают охоту, как возможность выпить на природе и только. Хотя я – не противник алкоголя. Просто в сочетании с настоящим оружием это может быть опасным.


— Может ли стать охотником любой человек, взявший в руки охотничье ружье?

— При наличии желания, воли к результату, запаса терпения и доброго и веселого охотничьего нрава – безусловно!


— Чем, кроме охоты, вы живете и увлекаетесь?

— Семья и гостеприимство, работа и новые проекты. Много времени уделяю моей команде, друзьям. Люблю путешествия, традиционные и обязательно новые.