— Юлия, здравствуйте, Вы недавно прилетели из Америки. Как давно не были на Родине?

— Здравствуйте. Я бываю практически каждые два месяца, последний раз была в октябре. Когда я уехала на «перезагрузку» в Майами, какое-то время не часто приезжала: пыталась свою жизнь устроить там. Сейчас, поскольку всё обустроено, налажено, могу почаще приезжать, и у меня появилось больше сил, чтобы проводить здесь больше времени.





— Какова разница между пандемическими ограничительными режимами в России и Америке и какой способ пережить пандемию наименее болезненно Вам кажется более правильным?

— Самое главное — не поддаваться страхам и не опускаться в те низкие вибрации, которые имеет сам вирус. И люди, когда начинают бояться, паниковать, стрессовать, чувство неопределённости в себе развивать, то, будучи существом очень тонким, духовно настроенным, независимо от уровня этого настроя, он начинает спускаться по этой вибрационной лестнице вниз. Повышая внутренний страх и панику, он как бы открывается этому вирусу.

Поэтому главное на сегодняшний день — стараться жить той жизнью, которой вы привыкли жить ментально, душевно, по настроению. Безусловно, есть ограничения — в путешествиях, общении, тем не менее воспринимать это нужно как некий опыт, который дал возможность открыть что-то новое, может быть даже поменять работу, избавиться от какого-то токсичного круга людей и так далее — до чего не доходили руки.

Немного успокоиться, подумать: а чего я хочу? Подумать не о том, какой я недостаточно хороший и умный, а о том, чего я на самом деле хочу, каким я действительно хочу быть, и использовать это время для внутренней работы, образования, общения со своей семьёй.





Мне кажется, поиск плюсов в любой ситуации — это самое главное и позитивное. Возможность позитивно себя сфокусировать с того, что беспокоит, на то, что вам нравится в вашей жизни, — вот это очень большая способность двигаться вперёд, независимо ни от чего.

— Для многих ваших подписчиков, молодых журналистов и спортсменов вы являетесь примером трудолюбия и целеустремлённости. И продолжаете вести активный образ жизни, запускать новые проекты. Давайте поговорим о них. Вы занимаетесь суперфудами — как всё началось?

— Я училась в Институте интегративного питания в Нью-Йорке, где в одном из модулей мы как раз проходили суперфуды. И у меня внутри ёкнуло. Я всегда их использовала в своей жизни, знала, что это такое.





Мне всегда казалось, что с этим что-то может быть связано в моей жизни. И, узнав об этом намного больше, чем я знала до, я поняла, что хочу сделать свой микс из суперфудов. Я начала исследовать рынок.

Он оказался очень насыщенным в Америке, и включаться в этот рынок в одиночку было достаточно опасно. Поэтому, познакомившись с одним из главных игроков на этом рынке — Live Ultimate, с его владельцем, я получила предложение работы там. И сначала я попробовала на себе эти продукты.





Они настолько хорошо сработали, что я тотчас же вернулась, начала работать с этой компанией. И вот уже три года являюсь одним из главных продавцов этой компании. Мне доверяют, потому что результат налицо — у меня и у других людей. Мне очень приятно, что мне доверяют.

— Почему суперфуды полезны? Как думаете, когда в России можно ожидать роста популярности таких продуктов?

— Суперфуды — это те же самые овощи, фрукты, которые мы едим, только в 10-кратном насыщении питательными веществами, витаминами, минералами и так далее. Это то, что растёт из земли, это различные корешки, ягоды, грибы медицинские и так далее — то, что обладает богатыми питательными свойствами и может работать со всеми нашими системами, от гормональной до кровеносной, от мозговой деятельности до нашей энергии.

То есть каждый из суперфудов имеет своё назначение. Есть суперфуды, которые ощелачивают наш организм, поддерживая PH-уровень, — это самая необходимая функция для нашего организма, чтобы нам не болеть. Это иммунитет. Потому что, как только кислота превалирует в нашем составе — клеточном, кровеносном и так далее, начинается воспаление. А воспаления ведут к хроническим заболеваниям.





А ощелачивание — очень важная функция суперфудов, они действительно очень хорошо в этом смысле работают. Поэтому, например, в моём эликсире их 11 штук. Из 25 почти половина — это ощелачивающие суперфуды. Поэтому это очень хорошая детокс-смесь, помогающая нейтрализовывать и выводить из организма ненужные ему вещества.  

Эта смесь работает на метаболизм — именно по этой же причине позволяя организму высвобождать энергию для метаболических процессов с помощью эликсира, который занимается вот этой нейтрализацией кислоты. И организм работает совершенно с другими вещами.

Это, безусловно, энергия, которая сразу высвобождается. Люди чувствуют больше энергии и хорошее настроение. Безусловно, это сильный иммунитет — по той причине, что туда добавлены антиоксиданты. Антиоксиданты — это вещества, способные бороться со свободными радикалами, с намиши плохими клетками, попадая в организм. Эти вещества ищут свободные радикалы, чтобы их уничтожить.





Но ещё суперфуды имеют способность уничтожать бактерии, вирусы, паразитов, то есть они работают на полное очищение организма. Далее мы поговорим о медицинских грибах, которые являются хитом последние два года в Америке, и уже люди потихоньку начинают понимать о них и в России. Это грибы, которые выращены на специальной ферме в Китае.

Наша смесь состоит из восьми грибов. Один из них растёт в России, это чага. Это гриб, о котором писал Солженицын, вылечившийся от рака с помощью чаги во время ссылки в Ташкенте. Что делают грибы? В грибах есть вещество бета-глюкан, от концентрации этого вещества зависит эффективность гриба.

Он один из самых главных антиоксидантов, он попадает в организм и начинает связываться с макрофагами. Макрофаги — это клетки, которые как раз работают со свободными радикалами. Соответственно, грибы — это иммунитет. Убивают плохие клетки, поднимается ваш иммунитет.

Грибы — это энергия. Мужчины очень любят смесь из этих грибов, потому что туда входит кордицепс — это гриб, работающий на мышечную массу. Он пьётся раз в день, с утра, соответственно у вас поддерживается энергия долго, в отличие от кофеина. Грибы держат уровень энергии достаточно долго.





Третья важная функция грибов — это работа над нейронными связями. Они работают как регулятор нейронных связей в мозгу. Есть такая болезнь, как СДВГ, связанная именно с неправильно сформированными нейронными связями, — и грибы умеют их выстраивать, движение нейронов.

То есть они работают на фокусировку, на концентрацию, как любые сложные соединения химические, которые прописывают людям часто в Америке, чтобы они фиксировались. Это природная история, абсолютно безвредная, можно детям пить с шести лет. И последнее. Либидо. Они действительно повышают либидо.
 
— В ваших старых интервью упоминалось, что вы увлекаетесь виноделием. Как правильно соблюдать баланс, употребляя алкоголь и при этом придерживаясь правильного питания?

— Люди переживают разные этапы жизни. И даже, например, занятия спортом: если человеку лет пять назад нравилось заниматься йогой, а сегодня он пошёл в boodcamp, то это нормально, потому что люди меняются, меняется их психология, меняется их тело, ну и возраст, пристрастия и так далее.

Что же касается вина и моего отношения к этому… Я очень любила раньше вино, и я не могу сказать, что я злоупотребляла этим, но в хорошей компании хорошее вино — в общем, подсадила пол-Москвы, будучи арт-директором винного клуба. Это всё было 10 лет назад, и вектор сместился. Если раньше гедонизм заключался в еде, вине, то сегодня я себя хорошо чувствую от суперфудов, медитации, дыхательных практик.





Безусловно, я люблю общение, я могу выпить вина, но это скорее добавление к восприятию мира сейчас, чем… раньше это было основой: мы встречались, мы дегустировали вино. Это был такой фундамент, база, каркас, всё строилось на этом — и отношения, и какие-то поездки.

На сегодняшний день поездки строятся немного в другом измерении и люди больше ездят в детокс-центры, чем в винные туры. Но это не говорит о том, что нужно делать резкие шаги от «вино-вино-вино» к «никакого вина». Нет. Вино — напиток достаточно сложный для нашего организма, этот напиток меняет его химический состав, он бродит.

Всем кажется, что вино можно всем. Нет. Не каждый человек способен нейтрализовать это брожение. На следующий день вино приводит, как мы все прекрасно знаем, к депрессии, плохому настроению, низкому уровню жизненных сил.





Что делает эликсир? Суперфуды, как я уже сказала, ощелачивают. Поэтому, когда вы пьёте вино и утром встаёте, это фактически ваш Алка-Зельтцер. Вы выпиваете эликсир, и он нейтрализует всю гадость, кислотность, которую вы получили с вином. Поэтому, имея эликсир, я могу выпить вина.

Я научилась слушать свой организм и поняла, что на самом-то деле вино для моего организма не очень подходит, поэтому я исключила вино, выбрала себе те напитки, которые мне хорошо подходят, и очень в малых дозах их употребляю.

— В прессе часто упоминается, что вы учились на коуча по здоровому образу жизни, но, если подписаться на вас в Инстаграме, станет понятно, что вы делитесь премудростями и о личностном росте. Считаете утверждение «в здоровом теле здоровый дух» верным для себя?

— Это правильное утверждение. Дело в том что, когда ко мне приходят клиенты, они говорят (около 50 процентов людей), что у них направленность на то, чтобы похудеть, убрать вес. Когда мы начинаем разбираться в том, почему этот вес вообще пришёл, существует, что не всё зависит от того что лежит в тарелке, люди очень удивляются и понимают, что есть такое понятие, как первичная еда.

То, что в тарелке, — это вторичная еда. А первичная — это то, в каких отношениям мы живём, на какой работе работаем, нравится ли она нам, насколько мы духовны, благодарны, насколько можем прощать, насколько любим себя, насколько получаем радость от жизни. Это и есть здоровье.





И сколько бы кейла вы ни съели или брокколи, — находясь в токсичных отношениях с мужем или женой, вы нездоровы — и ваш вес будет повышаться только от того, что, идя вечером к холодильнику, вам кажется, что еда вас каким-то образом спасёт, вам станет лучше от этого. А на самом деле всё, что вам нужно, — чтобы вас просто обняли, поцеловали, сказали доброе слово. Поэтому, безусловно, мой аккаунт — это сочетание первичной и вторичной, идеальной еды. То, чем я могу поделиться со своими подписчиками.

— В вашем Инстаграме о себе вы пишете: «Тренер твоего счастливого образа жизни». Расскажите о вашем авторском курсе «Путешествие к себе».

— Наш авторский курс был сделан совместно с двумя моими подругами, талантливыми профессионалами, мастерами своего дела. Маша Лопатова — психолог, Ольга Ослон — лайф-коуч. Мы говорим о том, что, чтобы чувствовать себя хорошо, должен быть баланс во всех частях вашего организма, от души до мозга, до целеобразования и до вашей тарелки.

Соответственно, мы создали такой курс, чтобы — особенно во времена неопределённости, пандемии — люди могли себя немножко оздоровить не только с точки зрения еды, но и с точки зрения понимания того, что происходит конкретно с ними, индивидуально. Курс — пять модулей, обычно это месяц и неделя. Два раза уже запускали его, очень успешно. Надеюсь, что мы вскоре запустим его в обновлённом варианте.





— Вы являетесь health-тренером, мотивирующим людей выбирать здоровый образ жизни. Во время пандемии вы организовывали онлайн-встречи. А с 8 по 12 февраля, в Москве прошли офлайн-сессии. Расскажите, почему для вас важно вернуться в формат личного взаимодействия?

— Ничто так не работает, как встреча с глазу на глаз, и это как любовь: можно переписываться годами, но пока вы не увидите человека в лицо, вы не поймёте, насколько вы его любите или нет, доверяете ему или нет, поэтому офлайн-сессии — это та же любовь, любовь к себе, которую я могу поддержать в данном конкретном случае.

Я работаю и онлайн тоже, но офлайн — это особые сессии, каждая из них запоминается очень отчётливо, можно пощупать, так сказать. Как это проходит? Клиент заполняет предварительно мной высланную анкету, я ее читаю, анализирую, готовлюсь и затем мы встречаемся. Я даю первые рекомендации. Если он хочет работать онлайн, мы продолжаем онлайн. Мы ставим цели и идём к ним.





— 20 лет назад вы появились на обложке российского Playboy. Какие воспоминания об этом эксперименте у вас остались?

— У меня висит работа Лаврентия Бруни, который сделал из моей обложки цветочную версию. Друзья спрашивают, что это за работа, как это было. Во-первых, это была коммерческая история, мне нужны были деньги. Я тогда была человеком успешным, меня знали люди по телеэфирам.

И мне показалось, что это будет хорошо для меня — себя показать. Я выпустила журнал, и я помню реакцию папы, который сказал: «Ну всё, трындец карьере, я против того, что ты сделала, это тебе будет мешать в твоём дальнейшем развитии». И что бы вы думали? Через несколько лет я была приглашена как ведущая передачи «Сегодня» на НТВ.





Карьере это никак не помешало, я получила к тому же ещё и любовь мужской части населения России, и ненависть женского населения. Там была одна фотография, я была против неё, но «Плейбой» сказал: «Это наша собственность». Обложку мы смешную сняли. Была ночь, мы все устали, снимали в бассейне, и я уже просто была готова поехать домой. Села отдохнуть, положив руки на колени, и Влад сказал: «Стой. Замри». Через секунду он сказал: «Снято».

— Что помогает быть жизнерадостной и оптимистичной, помимо спорта, правильного питания, здорового образа жизни?

— Медитация. Это потрясающая история, она пришла в мою жизнь вместе с обучением в Институте интегративного питания. Медитация — величайшая вещь, придуманная людьми и не всеми использованная. Я использую практику со своими друзьями, клиентами. Совсем недавно она изменила, перевернула жизнь моей подруги, причём моментально.

И я готовлю, кстати, курс медитации, это будет челлендж на 21 день, я сама проходила такие челленджи у довольно известных в Америке мастеров. Уже после двух-трех дней ты видишь... появляются какие-то знаки, какие-то приятные новости. Здесь есть главный посыл: вселенная тебя прикроет, не бойся ничего. И когда люди начинают в это верить, по-настоящему понимают, чего они хотят, — всё можно сделать.





— Ваши дети, Маруся и Фёдор, живут в разных городах Америки. Как удаётся быть чуткой и внимательной мамой для обоих?

— Это самое сложное. Потому что есть ещё и Москва, куда тоже хочется ездить, где хочется быть. Фёдор играет в хоккей, живёт в Тампе, учится там, это дело всей его жизни. Маруся учится в Нью-Йорке на сценариста, но пока она находится в Москве в академотпуске на один год. И конечно, непросто, очень скучаю по одному, когда сижу с другим. Но это нормально, это жизнь, они уже взрослые, и каждый идёт своей дорогой. А я иду своей, что для меня тоже очень важно.





— Приехав в Москву, вы посещаете много мероприятий, в том числе культурных и светских. Вы были на премьере спектакля «Бэтмен против Брежнева» Саши Денисовой и Театра на Малой Бронной. Поделитесь своими впечатлениями о культурной жизни столицы.

— Это то, чего мне так не хватает в Америке. Москва не засыпает никогда, и культурная жизнь настолько… на мой взгляд, лучшая в мире, ничего лучше я нигде не видела. И конечно, когда приезжаю, для меня этот нон-стоп — театры, выставки, вернисажи, встречи с друзьями, это то, что меня насыщает, это витамины для жизни. И потом я спокойно уезжаю к себе погреться и с новыми силами что-то делаю там, потом возвращаюсь сюда — зарядиться.





Что касается спектакля, то это потрясающе воссозданная эпоха, в которой нам всем было хорошо — и мы не знали, что бывает лучше. Потрясающая игра актёров — и известных, и неизвестных. Очень позитивная история, рекомендую всем. Театр всё-таки называется драматическим, в основном здесь драматические постановки. А это одна из самых позитивных историй, которые я видела в последнее время в театре.

В конце можно всплакнуть немножко, но смех всё же не покидает все два часа, всё проходит на одном дыхании. Считаю, что это большая удача Театра на Малой Бронной и Саши Денисовой. И вообще, всё, что делает Костя и его ученики, мне очень по душе; это театр нового времени.





— Какие планы ещё хотелось бы осуществить в этот приезд в Россию?

— Я очень рада, что договорилась с несколькими крупными ресторанами, что я буду делать для посетителей здоровое меню, которое можно использовать, когда, например, ты хотел бы немного привести организм в порядок или просто хочешь полегче покушать, чтобы чувствовать себя лучше… Чем больше мы едим — тем меньше у нас сил.

Чем больше вы съедите каши — тем больше организму нужно использовать сил для метаболизма, и чтобы регулировать поступление глюкозы в кровь, то есть тут уже включается инсулиновая история. Мне кажется, что для людей, которые захотят питаться немного по-другому, чем ресторанная еда, но у них нет возможности дома это делать, будет такая история: вкусно, здорово, эстетично.