Приготовление пасхальных куличей требует особого внимания к качеству ингредиентов для куличного теста.





Мука должна быть очень сухой и воздушной. Для этого её следует просеять сквозь мелкое сито. Дрожжи должны быть свежими, как и сливочное масло, яйца, сметана и топлёное молоко, – всё это позволит придать пасхальному лакомству неповторимую воздушную и пористую структуру мякиша, нежнейший вкус и сливочный аромат с лёгкими нотками ванили и пряностей.

Настоящий кулич должен быть мягким и пористым, но без пустот в середине, не пружинить при надавливании, не крошиться и не черстветь в течение недели.





Традиционный кулич не допускает использования сухих дрожжей, маргарина, ароматизаторов и прочих новомодных «продуктов цивилизации».

В пекарне «Каравай-СВ» мы изготавливаем 100 % натуральный продукт, соответствующий всем современным требованиям. Над украшением наших куличей работают мастера с добрым сердцем и тёплыми руками, вкладывающие в работу не только своё профессиональное искусство, но и частичку своей души. 

Перед выпеканием куличей все продукты обязательно освящаются, и только после благословения святого отца пекари приступают к своей работе.





Приобрести продукцию вы можете: 
— в ТЦ «Наш универмаг», п. Горки-2; 
— ТЦ «Новый, п. Горки-10;
— «О! Подворье», г. Одинцово.

Весь перечень адресов булочных на сайте:
karavay-sv.ru