Виталий проходил стажировку в европейском мишленовском ресторане, организовывал крупные выездные кейтеринги и заботился о питании VIP-персон на самолётах и яхтах, а также участвовал в больших гастрономических проектах за рубежом. Совместно с шеф-поваром Соней Максудовой, которая работает в «Шале Берёзка» уже 13 лет, они создали идеальный дуэт профессионалов, стремящихся к совершенству, и уже успели поразить гостей ресторана изысканными блюдами и нестандартными сочетаниями ингредиентов. 





В эти жаркие летние дни, продолжая радовать гостей превосходным меню, роскошным интерьером и привлекательным сервисом, «Шале Берёзка» также предоставляет услуги выездного обслуживания для мероприятий любого масштаба и местоположения. Команда ресторана готова организовать торжество от небольшой вечеринки до крупного события на 200–300 гостей.