Малиновый пунш 

Свежую малину сейчас легко найти на рынке. А учитывая её богатство витаминами и антиоксидантами, напиток будет не только вкусным, но и полезным. 

Ингредиенты: 
- пюре малины – 200 г;
- яблочный сок – 200 г;
- сок лимона – 80 г;
- сироп корицы или ванили (также возможно использование мёда) – 30 г.





Приготовление: 
Смешать все ингредиенты, в самом конце добавить сироп, корицу, ваниль или мёд. Разлить напиток в заранее охлаждённые бокалы (можно наполнить их льдом), украсить свежей малиной, мятой и палочками корицы.

Компот из черешни с яблоком и лимоном

Ингредиенты: 
- свежее яблоко с кислинкой – 1 шт.;
- черешня – 500 г;  
- дольки лимона – 2–3 шт.; 
- мёд – 2 ст. ложки;
- вода – 2 л.





Приготовление:
Воду довести до кипения, яблоко порезать средними дольками. В кипящую воду положить черешню и яблоко, дать настояться (около 30 минут), после добавить лимон. Дать остыть и добавить мёд. В холодном виде или со льдом компот из сезонных фруктов отлично освежает.

Морсы

Какой бы вы ни приготовили морс, он не только станет отличным помощником в борьбе с жарой, но и насытит организм витаминами.

Смородиновый морс с мятой

Ингредиенты: 
- спелая чёрная смородина – 2 стакана;
- мята – 2 веточки;
- вода – 2 л.





Приготовление:
Смородину взбить в блендере, но так, чтобы кусочки были различимы. Мяту порвать руками. Ягодно-мятную смесь залить горячей водой, размешать, по желанию добавить мёд по вкусу.

*Таким способом можно готовить морс из любых фруктов и ягод, которые вы предпочитаете.

Дынное настроение

Ингредиенты: 

- лимон – 2 шт.;
- мята – 3 веточки;
- базилик – 2 веточки;
- вода – 2 л;
- сахар – 1 стакан;
- дыня – 3 ломтика среднего размера. 





Приготовление:
Натереть цедру лимона на мелкой тёрке, а из плодов выжать сок. Смешать в кастрюле цедру с сахаром и залить всё лимонным соком. Выдержать смесь пару часов под крышкой, а затем на пять минут поставить на слабый огонь. Прокипятить в течение пяти минут. Отставить лимонный сироп, чтоб он остывал. А тем временем превратить ломтики дыни в пюре. Смешать дынное пюре с лимонным сиропом и влить охлаждённую воду. Тщательно перемешать, разлить по бокалам, украсить мятой и базиликом.

Приятного аппетита и нескучных выходных!