Список известных всему миру представительниц прекрасного пола, осчастлививших своим пребыванием эту старейшую гостиницу Петербурга, впечатляет. Перечисление всех славных имён заняло бы не одну страницу, поэтому ограничимся несколькими: леди Астор, королева Голландии Беатрикс, Барбара Буш, Р. М. Горбачёва, М. Олбрайт, А. Дункан, И. К. Архипова, К. Денёв, М. Плисецкая, М. Кабалье, Г. Уланова, Ш. Стоун, У. Хьюстон, К. Шиффер…

АННА ПАВЛОВА

Анна Павлова жила по соседству с «Гранд Отелем Европа», в квартире на Итальянской улице, 5. Балерина неоднократно отмечала свои премьеры в окружении преданных поклонников в мраморном зале гостиницы (ныне — ресторан «Икорный бар»). В 20-х годах прошлого столетия после грандиозных гастролей Анны Павловой в Австралии местный шеф-повар посвятил ей воздушный торт-безе, своей формой напоминающий балетную пачку. Между этим десертом и балериной есть одно сходство: потрясающая лёгкость, о которой современники Павловой слагали легенды. Десерт обрёл всемирную известность, и теперь в честь великой балерины и своей гостьи «Гранд Отель Европа» подаёт его в своих ресторанах. 

ФАИНА РАНЕВСКАЯ

В 1950 году великая актриса приехала в Ленинград на гастроли. Уже будучи хорошо известной, любимицей публики и звездой кинематографа, она поселилась в одной из лучших гостиниц — «Европейской», где ей достался один из самых респектабельных номеров. Из окон она могла наслаждаться прекрасными видами. По утрам перед её взором представали Русский музей, площадь Искусств и красивый сквер. Естественно, в номер к великой актрисе приходили гости и закадычные друзья. Она пила с ними чай и предавалась долгим беседам. Трудно представить, что, находясь в своём номере, Фаина Раневская стала бы сдерживать свой язычок и меньше болтать о разных вещах. Естественно, она свободно рассказывала политические анекдоты, всласть ругала чиновников и всю власть.

Через несколько дней после заселения в гостиницу к актрисе пришёл администратор и очень настойчиво попросил освободить занимаемый номер и переехать на другой этаж. Фаине Георгиевне такое предложение пришлось не по душе. Возмутившись, она сообщила, что «номеров в гостинице много, а Раневская у вас одна». Но администратор продолжал уговаривать актрису, доказывая, что в другом номере ей будет комфортнее.





— Мне и здесь хорошо, — парировала Фаина Раневская. И наотрез отказалась перебираться в другой номер.

Уговаривать великую актрису пришёл сам директор гостиницы. Он пригласил её пройти с ним в санузел и, включив воду, популярно объяснил Фаине Георгиевне, что, дескать, вскоре в гостиницу прибудет высокопоставленный гость, а она занимает единственный номер, в котором установлено оборудование для прослушки.

Испуганная Раневская оперативно собрала свои вещи и очень быстро переехала в другой номер. 

АННА АХМАТОВА

В лобби-баре «Гранд Отеля Европа» есть литературный коктейль «Ахматова». Это женский коктейль с мужским характером — вариация на тему напитка Джеймса Бонда Vesper. 

У самой Анны Андреевны с отелем есть такая история. В конце лета 1922 года в ресторане гостиницы «Европейская» отмечали успех авторского концерта Артура Лурье, где встретились Ахматова и Николай Пунин… С той поры их жизни перевернутся. В сентябре она пришлёт ему записку: «Я сегодня буду в «Звучащей раковине». Приходите. Ахматова». Она сама сделала первый шаг! Так что коктейль, названный её именем, ей бы точно понравился. 

ПОСВЯЩЕНИЕ ПРИМАДОННЕ

В честь знаменитой песни примадонны российской эстрады, которая много лет во время гастролей останавливалась исключительно в «Гранд Отеле Европа», команда барменов отеля создала коктейль в эффектной подаче с лепестками роз. 




 
Коктейль «Миллион алых роз» 

Ингредиенты:
– игристое вино 100 мл;
– водка 50 мл;
– свежевыжатый сок грейпфрута 60 мл;
– медовый сироп 20 мл.

Приготовление:
Охладить бокал для подачи, украсить его лепестками роз. Добавить все ингредиенты в бокал. Аккуратно перемешать с помощью барной ложки.

УИТНИ ХЬЮСТОН

12 декабря 2009 года, после своего последнего концерта в Петербурге, в Ледовом, Уитни Хьюстон со своей семьёй ужинала в ресторане «Икорный бар», а затем они спустились на афтепати в лобби-бар. Там, в подлинных интерьерах в стиле модерн с витражами, пианист играл на рояле, и Уитни подошла к нему, взяла микрофон и стала петь. Получился неожиданный подарок для гостей лобби-бара — камерный концерт Уитни Хьюстон.