— Мария, что для вас флористика?

— Это красота, это образ мышления. Я с огромным удовольствием иду на любимую работу. Не каждый может похвастаться своей профессией – делать людей счастливыми. Обратная связь, которую я получаю от клиентов, знакомых и друзей, – это то, ради чего стоит работать и радоваться жизни. Наши клиенты – это бизнесмены, известные спортсмены, актёры и политики. Получать слова благодарности от таких людей – просто бесценно. Знаете, это большое счастье – обожать своё любимое дело. Ведь не зря же мы выбрали девиз для нашей компании: «С любовью к людям и цветам!»





— Вашему детищу MariJuli 10 лет. Расскажите, как и почему вы решили заняться таким красивым, но непростым бизнесом?

— Раньше я занималась арендой яхт, так что мой путь к флористике развивался не совсем очевидно. Всё началось с того, что мой муж с партнёром инвестировали в компанию, которая занималась продажей готовых букетов через цветоматы. Меня позвали возглавить отдел продаж. Спустя время компанию продали. Но буквально через пару дней мне стали звонить клиенты с просьбой доставить им цветы. Я поняла, что нельзя бросать своих любимых клиентов — вот так мне и пришла идея открыть свое дело.





— Поделитесь историей названия бренда… 

— В 2013 году мы вместе с подругой Юлией создали компанию – отсюда и название MariJuli. Позже Юлия переехала в Швецию, а её долю выкупил мой нынешний партнёр – Мария Карпачёва, однако название мы решили не менять, потому что оно уже стало узнаваемым. А начинали мы с доставки и социальных сетей. Но я всегда знала, что хочу именно салон. Путь к его открытию был непростой и тернистый. Зато сегодня я с гордостью могу сказать, что MariJuli – это сеть флористических салонов премиум-класса.





— У вас в салонах, как в сказке «Двенадцать месяцев», нет ничего невозможного: сирень, ландыши, ранункулюсы радуют ваших клиентов практически круглый год. Как вам удаётся держать такую высокую планку и постоянно удивлять ваших столь искушённых клиентов – будь то на Рублёвке, на Новой Риге или в центре Москвы? 

— Наш клиент знает, что даже вне сезона мы можем доставить цветы, которые связаны с традицией семьи, с личными историями, с вкусовыми предпочтениями. Не каждый владелец пойдёт на риски, боясь не найти покупателя на такой ассортимент. У нашего клиента в премиум-сегменте есть потребность не только в необычном цветке. Клиенту – успешному бизнесмену важно иметь возможность ещё и удовлетворить свои личные амбиции, своё эго. Он должен прийти домой или на мероприятие с чем-то отличающим его от всех других, с чем-то очень эффектным, красивым и исчезающим через какое-то время, но надолго остающимся в памяти.

Ничто так не соответствует этому требованию, как наш фирменный букет. Цветы со временем увядают, а человека, подарившего эффектный букет, ждут вновь и вновь. Мы разработали такую ассортиментную матрицу, что у нас в наличии есть нужные клиенту позиции. При этом самого высшего качества. Мы всегда во всеоружии, у нас всегда рука на пульсе. Клиент, купивший у нас букет, может быть уверен, что, подарив его, получит полное удовлетворение.





— Одни ваши артишоки чего стоят...

— Это, да. (Улыбается.) Помню, как лет 7 назад мы их завезли. Заходит к нам в салон француз и с порога восторженно кричит: «О, артишок! В России! Да в букетах! А нам во Франции всё про ваших медведей на улицах рассказывают».

— Где вы закупаете такие необычные цветы?

— Несколько раз в неделю напрямую из Голландии, Колумбии, Эквадора, Чили, а также из Краснодара цветы прилетают в распределительный центр, после чего их направляют в наши салоны. Хочу отдельно отметить садовые розы Alexandra Farms. Владелец колумбийской плантации летает по всему миру, чтобы найти самых талантливых селекционеров и протестировать их сорта. Вместе с ним мы помогаем невероятным ароматным садовым розам дойти до получателей в лучшем виде.





— Флористический бизнес не только красивый, но и очень чувствительный и капризный. Жизнь цветка столь коротка… Как вы с этим справляетесь?

— Да, цветы – очень непростой товар. У нас в компании большая ставка делается не только на красоту, но и на свежесть. Наше непреложное правило: лучше списать цветок, чем потерять клиента. Это позволяет нам честно смотреть в глаза нашим покупателям и дарить им удовольствие.

— Какой он – идеальный флорист MariJuli?

— Все наши сотрудники окончили международные школы флористики. Даже из базового цветка наши флористы сделают красивый, необычный букет под любой запрос. Самое главное: они идут на работу с горящими глазами и любят то, чем занимаются.





— Вспомните историю создания самого необычного букета? 

— Среди всего многообразия собранных букетов сложно выделить что-то одно: каждый из них по-своему неповторим и уникален. Но вот был интересный случай у нашего флориста Татьяны – она, кстати, работает в компании со дня основания.

Наш постоянный клиент шёл в гости на 8 Марта к друзьям и заказал для всей женской половины цветы. Решил и кошку не обойти вниманием. Обсудили все детали, и Татьяна сделала ошейник из цветов. После праздника клиент зашёл и показал фото довольной «модели». Кстати, он сделал это традицией: на следующее 8 Марта кошечку ждал новый цветочный сюрприз. А вот совсем недавно один мой знакомый француз решил оригинальным способом порадовать свою избранницу: на протяжении нескольких недель мы ежедневно по заданному адресу доставляли по одной благоухающей свежайшей колумбийской красной розе. Надеемся, девушка, оценила такой сюрприз.





— Мария, вы согласны с тем, что мнение, согласно которому цветы приобретаются только в дар в связи с какими-то событиями, устаревшее и не отражает современных реалий?

— Абсолютно с этим согласна. Цветы чем и хороши: чтобы их подарить, не нужен какой-то особый повод. У меня у самой такое бывает: в свежей поставке, смотрю, ну прям какой-то роскошный цветок пришёл – и я обязательно его беру себе домой. Я всегда говорю: «Не ждите каких-то особых дат, радуйте своих близких здесь и сейчас!» Вся наша жизнь, на мой взгляд, должна состоять из красивых, нежных, ароматных знаков внимания: дарите любимым эмоции.





— Мария, а вы помните свой букет первоклашки для первого учителя?

— Да, я хорошо помню цветы для первого учителя – это были гладиолусы с бабушкиного огорода. И мне тогда казалось, что у меня самый красивый букет. Мой одиннадцатилетний сын, кстати, каждый год на 1 сентября и на 8 Марта приходит в салон и выбирает букет для своей первой учительницы Галины Михайловны. И радостный бежит в свою первую школу – с благодарностью подарить цветы любимому учителю.

— А помните первый букет, который был подарен вам?

— Конечно же, помню. Это с любовью подаренный мне букет моим папой на 8 Марта. Помню, как я с трепетом его приняла. Папа всегда нам с мамой дарил мимозы и тюльпаны.





— Мария, а какие ваши любимые цветы? Вам сложно угодить?

— Это большое заблуждение, что мне сложно угодить. Я обожаю цветы! Любимых немало, но вот, например, розовые ранункулюсы – для меня это совершенные цветы. Или ландыши, особенно зимой. Моя подруга каждый год на день рождения дарит мне корзину с ландышами. В этом году мы искали для клиента ландыши на День святого Валентина. Честно скажу, сделать это было нелегко. А на следующий день я увидела свою именинную огромную корзину с ландышами и у себя дома… Тут-то мне стало ясно, у кого все ландыши в Москве оказались. (Улыбается.)





— Часть ваших салонов занимают стильные предметы интерьера, подарки ручной работы. Расскажите о сопутствующих направлениях деятельности ваших салонов.

— Помимо традиционных букетов, композиций в деревянных ящиках, шляпных коробках, корзинах, также мы продаём горшочные растения, занимаемся озеленением офисов и домов. Наши клиенты декорируют цветами домашнее и рабочее пространство, для них это уже норма жизни. Мы предлагаем флористическое обслуживание ресторанов, кафе, магазинов. На Новой Риге часто играют свадьбы – и оформление цветами заказывают у нас. Также мы оформляем дома и офисы в новогоднем стиле. Кроме того, в наших салонах представлен достойный ассортимент подарков ручной работы, ваз, картин, игрушек из натурального меха, ёлочных игрушек.





— Витрины ваших салонов выгодно отличаются от конкурентов – по стилю, цветовой гамме, форме букетов, наличию экзотических цветов. Конкуренты пытаются вам подражать?

— Могу сказать откровенно: серьёзных конкурентов у нас нет. Ведь такого количества и качества цветов, ассортимента, как у нас, невозможно найти больше ни в одном салоне. Мы своё качество выдерживаем, а те, кто пытается повторить, – ну что ж, дерзайте. (Улыбается.) Кстати, у лучших всегда хотят учиться. Да и лучшим всегда есть чему учиться. Я, прогуливаясь по улочкам Милана или Парижа, с удовольствием фотографирую понравившиеся цветочные витрины и беру какие-то идеи для своих салонов. Порою маленький нюанс помогает выигрышно поменять концепцию. Ведь нет предела совершенству!