В нём содержится целый букет полезных веществ: алкалоиды, аскорбиновая кислота, эфирные масла, флавоноиды, кумарины, каротин. Богата трава витаминами А, В, С, D, E, K, PP.





Тархун оздоравливает репродуктивную систему у женщин, нормализует менструальный цикл и деятельность половых желёз, является хорошим подспорьем при климаксе. Идеальна трава для мужской потенции. Тархун, благодаря эфирным маслам, работает как психотерапевт, снижая выраженность стресса и тревожных состояний, справляется с бессонницей. А ещё он восстанавливает кожу и волосы, стабилизирует кровяное давление, ускоряет обмен веществ. 





Пряность богата кальцием и является отличной заменой молочным продуктам. Помогает при проблемах с почками, снимает воспаление и отёки, выводит токсины из организма, облегчая работу печени. Растение обладает и антибактериальными свойствами – благодаря содержащимся в нём алкалоидам, укрепляет иммунитет, поддерживает сосуды и улучшает работу сердца. За счёт аскорбиновой кислоты способствует лучшему усвоению железа.





Используют эстрагон при бронхитах, пневмонии, для купирования спазмов. Тархун нормализует пищеварение, помогает в профилактике онкологических заболеваний.

Помните: употреблять траву противопоказано беременным и кормящим, поскольку она провоцирует маточный тонус, а также при язве желудка или гастрите. Во избежание сбоя в работе ЖКТ диетологи рекомендуют съедать не более 50 граммов свежей зелени эстрагона в день взрослому и не больше 20 граммов – ребёнку (только после консультации с педиатром).